¿Cuáles son las regulaciones de la FDA sobre la venta de productos químicos de grado alimenticio, como el bicarbonato de sodio en las tiendas minoristas? Hipotéticamente, ¿podría simplemente vender este producto de forma independiente o mezclarlo con otro producto químico, siempre que la FDA lo considere seguro?

Incluso si está vendiendo la sustancia química de calidad alimentaria como un producto independiente, aún deberá etiquetarlo correctamente como un aditivo alimentario si tiene el potencial para ser comprado y utilizado en un producto alimenticio.

“Los productos químicos de grado alimenticio vendidos como tales y recomendados o destinados a ser utilizados en alimentos, deben tener una etiqueta que incluya instrucciones para un uso seguro y cualquier limitación específica enumerada en cualquier regulación que rija el uso del producto químico como aditivo alimentario. Si no existen tales limitaciones, el etiquetado debe incluir información sobre los niveles de la sustancia química que pueden usarse de manera consistente con las buenas prácticas de fabricación. Los productos que no tienen dicho etiquetado pueden considerarse mal etiquetados según 403 (a) (1) y la sección 201 (n) de la Ley FD & C. “-FDA sitio web, CPG Sec. 500.250 Aditivos alimentarios – Instrucciones de etiquetado necesarias para un uso seguro

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