¿Cuál es la mejor marca de café chino?

He visto recomendaciones para, sin ningún orden en particular:

  • Café Shangrila Farms , disponible en Beijing en tiendas como April Gourmet o Jenny Lou’s [1]
  • Flying Turtle Coffee, un “asado sólido de Yunnan” [2] con sede en Shanghai y se enviará (http://flyingturtlecoffee.com/)
  • Arabica Coffee , mencionado anteriormente en la respuesta de Kaiser Kuo
  • Xinzhai Manor Coffee Company, que desafortunadamente parece tener un sitio web ahora difunto [3]. Nunca logré descubrir cómo se puede probar el café, además de andar en bicicleta por Yunnan [4].

[1] http://twitter.com/#!/beijingdaz…
[2] http://twitter.com/#!/mark_e_eva…
[3] http://www.xzcoffee.com/
[4] http://www.portraitofanlbx.com/2…

No estoy seguro si cuenta como una “marca de café china”, pero yo diría que los Arábica Tostadores, que se distribuye en Beijing y Shanghai. He tenido muy buena suerte con algunos de sus asados ​​más oscuros (francés, en particular). Es operado por un expatriado estadounidense de larga data que vive en China. http://www.arabicaroasters.com/