Gracias por el A2A!
Habría un par de opciones:
- Vinagre de sidra de manzana: habría que equilibrar el ácido del vinagre con un poco de dulzura añadida, y no sería capaz de sacar el sabor natural de la verdadera sidra, pero de cerca. También recomendaría cortar esto con algún otro tipo de líquido, como un vino blanco dulce.
- Hervir un manojo de manzanas, reducir el líquido: Sazonar con un poco de jugo de limón, una pizca de sal y un poco de azúcar al gusto. Una vez más, no sería lo mismo que una sidra de manzana verdaderamente procesada, pero en un segundo plano, podría funcionar.
