¿Es más común poner mantequilla en un sándwich o poner mayonesa en un sándwich?

Hay porciones significativas del mundo donde la misma palabra para sándwich requiere mantequilla. [smørrebrød / smørbrød / smörgås – danés / noruego / sueco; Бутерброд [1] en ruso] – aunque estos son a menudo abiertos. (es decir, una rebanada de pan, mantequilla y el “relleno”). (Espero que los hablantes de alemán salgan momentáneamente de las esquinas oscuras para atacar mi concentración de Butterbrot en esta categoría).

En los EE. UU., La división es en realidad mayonesa vs. Miracle Whip. (No preguntes qué es lo último, comenzarás una guerra que podría unir a ateos y teístas totalmente
diferentes líneas)

En otra parte:
Bánh mì están hechos con mayonesa.

Pan bagnat no usa ninguno.

En resumen, esto es imposible de responder sin un alcance más estrecho.

[1] (No vaya a buterbrod.com desde cualquier lugar donde la etiqueta NSFW sea un problema para usted. Simplemente … no lo haga).

Diferente por región. La mayonesa, sin embargo, actúa como una mejor barrera para evitar que el pan se empape. Si bien esto puede no ser un problema con las carnes frías, ayuda mucho con los sándwiches calientes como la pechuga de barbacoa o el cerdo desmenuzado. Puedes romper la emulsión de una mayonesa si se calienta a una temperatura lo suficientemente alta, especialmente si no se agregan estabilizadores como la mostaza dijon, pero no representará un problema con un sándwich caliente normal. La mantequilla también sabe muy bien en un sándwich caliente, pero no es una gran barrera cuando se trata de líquidos … o incluso una barrera. Es suave a temperatura ambiente y completamente separado a temperaturas ligeramente más altas. Debido a esto, se remojará fácilmente a través de varias capas de pan.