En la universidad, una vez conocí a alguien que fue desafiado a ser vegetariano durante una semana. Durante dicha semana, procedió a comer nada más que sándwiches que contenían solo dos ingredientes: papas fritas y hummus de la barra de ensaladas. Supongo que esa no es la ruta que quieres bajar, sin embargo.
El puré de papas es una gran idea vegetariana para las personas que no les gustan las cosas verdes; sin embargo, dependiendo de su uso de mantequilla / crema, es posible que no sean tan saludables como usted quiera, y hervir las papas para macerar las vitaminas ( sin embargo, puedes hornearlos o ponerlos en el microondas). Además, se debe señalar que no se recomienda comer puré de papas como plato principal de forma regular.
Solía poner cebollas caramelizadas y rodajas de manzana verde en sándwiches de queso a la parrilla. Delicioso, pero solo si tienes la paciencia para caramelizar cebollas (o compra tu propia mermelada de cebolla).
Sofreír la mayoría de las verduras en salsa de chile chino resultará en algo bastante comestible cuando se combina con arroz o fideos. (Por supuesto, tiene que gustar la salsa de chile chino, aunque se suaviza un poco cuando se cocina. También es posible que desee agregar algo de azúcar para contrarrestar los efectos de un condimento que, además de ser bastante picante, normalmente tiene un 40% de su sodio diario por porción).
Como se mencionó, las tortillas son vegetarianas y se pueden rellenar con cebollas picadas, pimientos y otras cosas. Si apestan tus habilidades para voltear tortillas, agrega un poco de crema y llámalo huevos revueltos.
Y sí, dependiendo de la marca y si usa el paquete de aderezo o no, el ramen instantáneo es técnicamente “sin carne”, pero por razones obvias, no recomiendo usarlo como un ejemplo de un plan de dieta sin carne convencional.
