¿Por qué tiene un sabor desagradable cuando usas una cuchara de plata para comer un huevo?
No me di cuenta de que sí. El aroma afecta nuestra percepción del gusto. Sospecho que el aroma de los compuestos de azufre en el aire es lo que se percibe aquí, no el sabor real de los compuestos de azufre. HE OLIDO HABER SIDO Dióxido de azufre, que sé que puede ser liberado por la sobrecocción de un huevo.
Por lo que recuerdo de mi estudio de química, la plata, especialmente la plata muy pura, puede reaccionar fácilmente con el azufre, tal vez disponible en el huevo, como respondió Clay Nicolsen. No estoy seguro de cuál será el sabor de los compuestos de azufre con plata, pero la plata deslustrada no tiene ese sabor u olor.
La suposición básica de la pregunta sobre el sabor puede ser probada.
- Si el desayuno comenzaba con la plata limpia y brillantemente pulida, y la cuchara se oscurecía oscuramente, instantáneamente al hacer contacto con el huevo, entonces la suposición no se podía descartar. Sin embargo, si la cuchara pulida anteriormente NO está muy manchada después de que se haya consumido el huevo, descarte la reacción de plata y azufre.
- Si el olor / sabor está presente, antes de que la cuchara de plata entre en contacto con el huevo, o si se usa una cuchara de acero inoxidable o de plástico, descarte la reacción de plata y azufre.
