¿Cuáles son buenas formas de cocinar truchas enteras?

Una forma que se supone que es buena es hornearla en papel pergamino:

Whole Trout en Papillote

Te encanta cocinar y probar nuevas comidas.
Este soy yo también y bien puedes ser tú.
Mi regla de oro para probar nuevos alimentos es la simplicidad.
Quiero saber cómo sabe la nueva comida por sí misma.
Así que cocinar una trucha por primera vez lo haría;
Desescala y corta la cabeza y la cola. Sazonar ligeramente el pescado con sal pimienta y cocerlo, hornearlo o asarlo a la parrilla. Pocha en un poco de leche y mantequilla, a la parrilla con un poco de grasa o mantequilla.
Me gusta tener ensalada con todo, especialmente cohete de limón, fennell y lechuga con pescado.
Ahora que sabes lo bien que sabe por sí mismo, es posible que nunca quieras adulterarlo más cuando elijas cocinarlo nuevamente.
La caza furtiva preferida en el agua para una dieta baja en grasas.
Bonne apetite mes amis.