¿Cuál es el mejor restaurante de carnes en Buenos Aires?

Juana M es increíble. Lo que me gustó es que cocinaron sus bistecs al estilo americano en lugar del estilo argentino. Los filetes son gruesos y cocinados para cualquier cocción que solicites. El estilo argentino es filetes delgados, cocinados muy bien y el resultado es un bistec duro y crujiente. La decoración del lugar es loft industrial: elegante pero relajado. Tienen una gran barra de ensaladas y los precios cuando fui el año pasado eran bastante buenos.