En productos cárnicos y avícolas, hay pocos cambios en el valor de los nutrientes durante el almacenamiento en el congelador.
Este cuadro muestra la pérdida de cada vitamina y mineral al congelarse: /main-qimg-fc11c75c8b31b9fda6bc0e1b3c01b4d1-c.jpg)
Cuando congelas pollo, ¿pierde nutrición?
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