¿Hay algún truco especial para enfriar rápidamente la comida de su niño cuando hace mucho calor, aparte de soplar sobre ella?

Aquí hay una solución si no desea mezclar en agua fría o “alterar” el contenido de la comida (obviamente, si puede, mezclar en agua fría o hielo es la mejor manera, por ejemplo, con sopa o avena):

Compre algunos paquetes fríos llenos de gel (ejemplo: http://www.calmedequipment.com/i …, disponible en Walgreens o en cualquier otra farmacia) y déjelos en su congelador.

Cuando necesite enfriar la comida de su niño, saque el paquete del congelador y colóquelo en el mostrador, y póngalo sobre el recipiente, presionándolo ligeramente para que el paquete de gel frío se ajuste y haga contacto con la mayor parte del fondo. área de superficie de la taza / placa. Esto enfriará la comida a una temperatura cálida en menos de 5 minutos.

Este método es más rápido que verter hacia adelante y hacia atrás (que solo transfiere calor a las cerámicas a temperatura ambiente) o colocarlo en el congelador (sobre todo convección de aire frío) o cortarlo en pedacitos (aumentando el área de superficie para la refrigeración por convección). Dependiendo de la naturaleza de la comida, puedes cortarla en pedazos pequeños y usar este método; eso se enfriará en aproximadamente 2 minutos.

Nunca utilicé esta técnica en la comida de un niño pequeño, pero cada vez que quiero que algo se enfríe muy rápido, lo separé en porciones pequeñas como sugiere Jeremy Liew (o si esto no es posible, haga un agujero lo más grande posible en el centro de la comida), pero luego también lo meto en el congelador por un par de minutos .