Trufa blanca: https://en.m.wikipedia.org/wiki/…
Las pocas razones por las que es caro
- No puede ser cultivado.
- Está disponible solo para ciertos meses en un año.
- Necesita perros entrenados o cerdos especializados para encontrarlos. Hoy en día los perros son preferidos ya que no comen hongos
- Es un producto muy localizado.