¿Realmente necesitamos agregar sal a la comida?

Debemos recordar el hecho de que la sal es un conservante de alimentos además de darle sabor a la comida. La comida permanece segura por más tiempo cuando se le agrega sal. Este es el principio que se usa en la fabricación de pepinillos en nuestro país.

Nuestro cuerpo necesita pequeñas cantidades de sodio para mantener la concentración de solución salina que está disponible a partir de sal común (cloruro de sodio). Además, la sal común yodada es muy esencial para el desarrollo del cerebro del niño.

Sí Y no 😛
Los humanos necesitan una cierta cantidad de sal para mantenerse saludables (solo unos pocos gramos al día son suficientes). Sin embargo, en la mayoría de los países del mundo, los alimentos prefabricados (como el pan) ya contienen suficiente sal que realmente no necesita agregar más. Solo si hace todo usted mismo, necesita asegurarse de que se incluya suficiente sal.

Porque ninguna de las otras respuestas ha abordado este punto directamente.

Depende.

Depende de lo que come, lo que hace y dónde vive.

Si vives en un lugar caliente, comes comida sin procesar y sudas, sí, necesitarás agregarle sal a tus alimentos. Sal = sal = salario = HUGELY IMPORTANTE para la vida a lo largo de la historia.

DIY salt = Gandhi y una de sus actividades de desobediencia civil y muchos otros cuoranos pueden contar esa historia mejor que yo, que solo vieron la película.

Morirás sin la cantidad correcta de sal.

Morirás mucho más lentamente de demasiado.

Solo usted sabe dónde se encuentra en el continuo entre “demasiado” y “necesita más”.

Sí. Pero no en exceso. Un poco. Porque la sal no solo tiene sodio sino también otros iones que son importantes para mantener un equilibrio iónico en el cuerpo. Tener una dieta completamente sin sal lo pondrá en riesgo de hipotensión y también de enfermedades por deficiencia de hormona tiroidea. Entonces es necesario agregar sal. Pero no en exceso. Debemos agregar solo tanto como sea necesario para dar un buen sabor. El exceso de sal puede ponerlo en riesgo de hipertensión y varias otras enfermedades.

Me gustaría hacerme eco de la respuesta del Usuario de Quora, pero añadiré que, en particular, los alimentos procesados ​​modernos tienen tanta sal extra que es suficiente para cualquier necesidad de salud en general. Las únicas excepciones a eso serían las personas que realmente están sacando una enorme cantidad de sudor del calor / actividad física o posiblemente aquellos con algún tipo de condición médica extraña.

– MJM

No, a excepción del gusto. La sal es un mineral que necesitamos en nuestro cuerpo, pero incluso sin usar sal, obtenemos bastante en nuestra comida normal.

Dicho esto, realmente ayuda a hacer un plato más sabroso para la mayoría de la paleta humana.

Incluso cosas como el chocolate y el café pueden saber mucho mejor si solo hay un poco de sal en él (y antes de probar esa teoría: realmente se trata de pequeñas cantidades aquí, es probable que sobrepases tu café o chocolate las primeras veces)

Desde una perspectiva de salud, no. Desde el punto de vista del sabor, no se puede negar que la sal mejora los sabores en los alimentos para la mayoría de nosotros, y así ha sido durante miles de años. La sal fue una de las primeras mercancías comerciales entre las civilizaciones antiguas y no solo se usó como un potenciador del sabor, sino para curar varias carnes cuando no existía la refrigeración.

Sí.

Sin sal, el sabor de algunos alimentos, especialmente algunos vegetales, sería realmente extraño.

Sí, es una parte esencial de la comida. Te ayuda a obtener yodo y es bueno para nuestro cuerpo.