¿Por qué los alimentos procesados ​​como el pan blanco y el arroz son más baratos que el pan de trigo integral y el arroz integral cuando el proceso requiere menos trabajo?

La respuesta de Kyle Williams fue básicamente correcta; la vida útil afecta el precio. Para más detalles (advertencia de TMI: esta es una respuesta larga) “ver también” la respuesta de Mike Schwartz a ¿Por qué el trigo integral cuesta más que la harina blanca?

No estoy seguro, pero supongo que costará casi nada procesar y durará tres veces más sin estropearse.