照 り 焼 き 丼 丼 丼 丼 | キ ッ ッ ッ コ ジ ジ ジ
Este es el Pollo Teriyaki Bowl como se ve en Japón. Nunca he probado el estilo americano, pero tal vez puedas probarlo y compararlo con el estilo japonés en algún restaurante de Yakitori.
¿Los tazones de teriyaki son realmente japoneses o los estadounidenses lo crearon?
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Teriyaki (照 り 焼 き) es una técnica de cocina japonesa común que consiste en asar a la parrilla o asar carne o pescado con un glaseado de salsa de soja, mirin (vino de arroz dulce) y azúcar. Los tipos de salsas envasadas que se encuentran en los EE. UU. Generalmente no se usan aquí, porque los tres ingredientes básicos son básicos en cualquier cocina japonea.
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