Varía mucho según la ubicación geográfica (NYC tiene más consumidores kosher que Las Cruces, NM *, por lo que es probable que más supermercados almacenen artículos para atraer a ese segmento demográfico); por una cadena de supermercados específica (en Los Ángeles, Ralphs tenía cantidades significativas de alimentos kosher años antes que algunos otros); y por lo que quiere decir con “comida kosher”.
Después de todo, la mayoría de los consumidores kosher comprarán huevos, conservas de atún, mantequilla de maní, pasta y muchos otros productos básicos en cualquier supermercado, incluso en Sioux Falls, Dakota del Sur *. (Algunos de esos elementos necesitarían un símbolo kosher en el paquete, pero otros no).
Sin embargo, si se refiere a los artículos que a menudo obtienen su propia sección del pasillo Ethnic Foods, esos se volvieron más comunes en muchas áreas hace unos 15-20 años. Aproximadamente al mismo tiempo, los alimentos étnicos en general obtuvieron más espacio en anaqueles en muchos supermercados.
* Ciudades aleatorias que no parecen tener una población kosher significativa.
