Divulgación completa: solía ser un asociado de marketing en Sysco (representante de ventas externo), y era un fabricante de alimentos que vendía productos a Sysco antes de eso.
Piense en Sysco como una tienda de comestibles. Ellos almacenan una amplia variedad de productos de todo tipo de diferentes proveedores. Como cliente de Sysco o de una tienda de comestibles, usted debe leer los datos nutricionales de cualquier producto que esté buscando comprar como consumidor.
Tienen una inspección rigurosa y requisitos para cualquier fabricante con el que trabajen. Inspeccionan virtualmente todos los artículos que ingresan a sus almacenes, especialmente los productos perecederos. No es raro que tengan gente dedicada inspeccionando todos los productos, mariscos y carne que ingresan al almacén. Rechazan todo lo que no cumple con sus estándares.
Ahora, Sysco tiene sus propios productos de marca. Estos productos son fabricados por co-empaquetadores o fabricantes que venden productos de acuerdo con las especificaciones específicas de Sysco y le ponen su etiqueta.
Algunas de las marcas de Sysco:
- Marcas de nivel de calidad de Sysco:
- Confianza – Economía, menos costosa.
- Clásico – Medio de la carretera, calidad superior a la media
- Imperial – Calidad superior
- Supreme: la mejor calidad posible, rivaliza o supera a las mejores marcas y especificaciones.
- Natural: no estoy seguro de la calidad. Supongo que es Supremo o Imperial en calificación. No implementaron Sysco Natural cuando trabajé allí.
- Pórtico – mariscos.
- Butcher’s Block: carne.
- Casa Solana – Cocina latinoamericana
- Arrezzio – Productos italianos
La calidad de estas marcas es buena en su mayor parte. Sysco gasta mucho tiempo y energía asegurándose de que la calidad de los artículos que entran en los almacenes se remonta a la ubicación original de sus ingredientes.
