La capacitación en el manejo seguro de alimentos es esencial para cualquier empresa de alimentos y para cualquier persona que emprenda o supervise las operaciones de manipulación de alimentos .
La capacitación puede ayudar a asegurar que cumpla con sus obligaciones legales bajo
los Estándares de Seguridad Alimentaria y sirven alimentos libres de riesgos de higiene y seguros para el consumo de sus clientes.
Se pueden realizar estudios en muchos países que involucran
higiene en el lugar de trabajo, higiene alimentaria, seguridad alimentaria en la hostelería y la industria minorista.
Debe tener conocimiento de llevar su comida en unidades selladas y los problemas de control de temperatura pueden ser vitales para evitar la contaminación.
¿Cuál es la definición de manejo de alimentos?
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Eso me parece un servicio de entrega de comida. En los Estados Unidos, las personas que se preparan y empaquetan los alimentos antes de que los recoja son manipuladores de alimentos.
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