¿Qué significa ‘cocinar desde cero’ para ti? ¿Qué tan lejos irás?

Para mí significa todos los ingredientes frescos. Nada preprocesado, excepto el embalaje simple de productos básicos a granel, como harina, leche y arroz. Sin embargo, si estás buscando anécdotas, escribí largas instrucciones a un amigo sobre mi reciente…
¿Qué es una paleta?

Esto es sólo una corazonada, ya que nunca he mirado una paleta “bajo el microscopio”, pero de hecho es poco probable que la paleta sea de un solo cristal. Eso requeriría una nucleación homogénea dentro del agua con…
¿Qué significa el término vegano?

Al contrario de lo que piensa la mayoría de la gente (y publican aquí en este hilo y gran parte de este sitio), el veganismo no es una dieta. El veganismo no se trata solo de la “industria…
¿Qué significa “profundidad” en el contexto de cómo sabe la comida?

Me imagino que podría significar una de dos cosas. Me hace pensar primero en la profundidad de los sabores, como en la cantidad de perfiles de sabor presentes. Piense en algo como comida tailandesa o vietnamita que generalmente…
¿Qué es pollo tostado y cuáles son algunas buenas recetas?

El pollo asado es el método para cocinar pollo y otros alimentos mediante el uso de una freidora a presión. Fue inventado a principios de la década de 1950 y comercializado por la empresa Broaster. Hay recetas que…
¿Por qué los pasteles se llaman pasteles?

Viene del pastel latino medieval, es decir, pescado o carne contenida en un pastel. Puede volver a otra palabra latina medieval, pia , que significa más o menos lo mismo. Es posible que, como señala el usuario Quora,…
¿Qué son los camarones borrachos?

Los camarones borrachos son camarones que han sido remojados en alcohol. Debido a que los camarones se ven afectados por el alcohol al igual que los humanos, se emborrachan. Esto se hace para aturdir un poco al camarón,…
¿Cuál es la etimología de la palabra concesión? ¿Cómo llegaron los puestos de comida rápida?

mediados de 15c., de la antigua concesión francesa (14c.) o directamente del concessionem latino (nominativo concessio) “un permitir, conceder,” nombre de acción de participio pasado tallo de concedere (ver concedere). El significado “derecho o privilegio otorgado por el…
¿Qué significa la palabra ‘poutine’?

Si bien la mayoría de las personas que respondieron la pregunta acaba de decir lo que significa actualmente, que es papas fritas, queso y salsa, creo que usted quería saber más sobre la etimología. Poutine fue inventado por…
¿La mostaza es una salsa o un condimento?

Una salsa es cocinada o compuesta, para ser un condimento o una parte de un alimento para ser servido. Un condimento (que incluye, pero con menos frecuencia, algunas salsas) se usa generalmente a elección del comensal después de…