Es mucho más barato comprar un carrito de comida que alquilar un restaurante completo.
Encontré un lugar de 600 pies cuadrados en Manhattan, establecido como un restaurante. El alquiler es de $ 7500 por mes y se veía como promedio. El carrito de comida más caro que encontré estaba justo por debajo de $ 4000 y es un costo de una vez. En el primer mes, el vendedor ambulante tiene $ 3500 por delante, para fin de año tiene $ 86,500 por delante. También paga menos por el personal, no necesita proporcionar asientos ni diseño de interiores, y puede que no tenga que pagar algunas tarifas de licencia.
