O alguien tuvo un muy mal día de Excel o son genios de marketing.
Algunas especulaciones basadas en el menú. Necesitaría profundizar en la rentabilidad de los artículos y la tarifa estándar para las ventas. Cuando considera los artículos combinados, son altamente rentables a cualquier precio: para un refresco, la taza generalmente cuesta más que la bebida que contiene. Un valor percibido de $ 1 en dólares para un refresco y papas fritas podría ser fácilmente de 80 centavos de ganancia; cualquier aumento en el precio combinado de 20 centavos y más es una ganancia pura. Los bizcochos también son un artículo de la derecha, los haces para que se ajusten a las ventas promedio y los arrojan al final del día si no se venden, solo los regalan.
Los po’boys de pollo y camarón podrían ser su comida de combinación más popular, por lo que el precio combinado combinado es simplemente obtener ganancias en los artículos combinados. El cliente de po’boy no está interesado en los otros elementos del menú.
En la sección de comida real, especularía que el pollo y el bagre tienen baja rentabilidad, pero el camarón con palomitas de maíz tiene una mejor rentabilidad: el precio se ha establecido para atraerlo a una comida de palomitas de mejor valor percibida, distrayéndolo del hecho de que el pollo es un producto más valioso
En la sección de Louisina, especularía que necesitan reducir urgentemente el stock almacenado en sus licitaciones de pollos -quizá tienen existencias que se echarán a perder pronto- o lo eliminarán del menú por completo. Nuggets combinados: más beneficios combinados.
La envoltura de pollo que simplemente no quieren que compres como un combo, si eres lo suficientemente estúpido como para hacer eso, gracias por la ganancia combinada. Clasificaría la envoltura como un complemento fácil y rentable en otra selección de combo. No voy a comprar la envoltura como una comida combinada, ya que es estúpido, pero felizmente agregaré los $ 1.50 a mi otra compra combinada como un complemento que parece de gran valor.
