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Ácido metílico de N-aspártico-fenilalanina. Dos aminoácidos esenciales (un dipéptido) con un grupo metilo en el término ‘C’ o carboxi. Después de ingerirlo, el compuesto se cicla catalizado por HCl en el estómago. Esto libera metanol en el estómago y luego viaja a la sangre. El metanol se oxida a formaldehído en el hígado.
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