¿Qué especias son peligrosas en altas concentraciones? ¿Cómo es eso?

Sal.
1 gramo por kilo es suficiente para matar a un humano promedio.

Explicación de: http://wiki.answers.com/Q/How_mu…
Sin electrolitos, el cuerpo no puede funcionar; la intoxicación por sal causa un desequilibrio electrolítico que afecta las concentraciones del ion + sal. Dentro de la celda, hay más electrolitos; fuera de la celda, hay más agua. Un desequilibrio causará daño celular masivo.

Las células usan iones de sal para hacer circular los fluidos fuera de las células como se indicó anteriormente para mantener el equilibrio. Donde hay una mayor cantidad de sal fuera de la celda que dentro de la celda. El agua dentro de la célula se difundirá para tratar de diluir los iones de sal, lo que hace que la célula se encoja. Esto se denomina solución hipertónica.

Es por eso que sus dedos se marchitan en la bañera y por qué puede tener dolores de cabeza debido a la deshidratación, entre otros muchos riesgos graves para la salud.

Nuez moscada se puede utilizar como un hallocenogenic, pero también puede afectar su corazón

En teoría, demasiado chili puede matar, sin embargo los herederos tienen que ser extremos http://archive.indianexpress.com/news/eating-too-many-chilli-peppers-can-cause-death-study/860608/