Esto se basa realmente en la ley de rendimientos decrecientes; es decir, cuanto más consume de un producto, menos utilidad tiene para usted. Digamos que tienes un iPhone. Bastante útil, ¿verdad? Tal vez incluso valga la pena el dinero si te sientes generoso. ¿Qué hay de dos iPhones? De acuerdo, menos. Pero hay muchos hombres de negocios que tienen un teléfono celular para el trabajo y un teléfono celular para la familia y los amigos, por lo que no está fuera de lugar. Tres iPhones? De acuerdo … tal vez uno para el trabajo, uno para el hogar y otro para sus amantes secretas. Una vez que tenemos cuatro iPhones, solo estás quemando tu dinero.
Entonces la lógica va detrás de la política de Bloomberg. Los refrescos son algo que satisface en gran medida en pequeñas cantidades, como lo han demostrado los estudios. Estás cansado y sudado después del juego o después del trabajo, y realmente anhelas un refrescante aumento de azúcar. Usted decide que podría ir por un refresco. ¿Cuántos de ustedes realmente tragarían toda la lata de una vez? Sé que no. Solo tomo un gran trago, quizás 3-4 onzas, y luego de ese trago inicial, ya no quiero ese refresco. Ha perdido mucha de su utilidad. Sin embargo, todavía tengo el 80% de una lata llena, y no voy a tirar eso. Así que lo bebo lentamente el resto del camino, sabiendo muy bien que a) no es bueno para mí, yb) cada vez es menos sabrosa.
Muchos otros lugares han implementado leyes similares con respecto al tamaño de las porciones, y en la mayoría de los demás países, aparte de los EE. UU., Los datos nutricionales deben darse por 100 g, por lo que no hay que jugar con los tamaños de las porciones. No conozco demasiados detalles al respecto, pero hurgo en Internet y estoy seguro de que encontrarás una tonelada.
