¿Qué es una buena cerveza para cocinar pollo en el trono?

En realidad, una lata de agua servirá. El líquido no hace nada para darle sabor al pollo y todo lo que hace para cocinar el pollo al vapor desde adentro.

Ahora, si estás haciendo una carne asada, cualquier cerveza oscura servirá. Cuanto más oscura sea la cerveza maltier, mejor.

EKU 28 de Alemania. Es dulce y fuerte, en algún lugar del 12%, creo. Hice una carroza una tarde, y no fue tan malo con grapenuts.

Mi cerveza favorita para cocinar es Yeungling’s Lager. Está disponible aquí en el noreste y recientemente se mudaron a Ohio. Es una receta muy antigua y diferente a cualquier otra lager de producción masiva en Estados Unidos. Lo uso en mi chili, cerveza, pollo, estofado de carne y no puedo comer pizza sin eso. Después de eso, te sugiero que pruebes cualquiera de tus micro cervecerías. No hay uno que no tenga al menos una buena cerveza cervecera. Dentro de un radio de diez millas, tengo 6 microcervezas entre las que puedo elegir sin contar Yeungling.

Guinness o algún otro stout / porter es mi favorito. Le da un buen sabor con cuerpo.