Pensé que lo contrario era cierto, pensé que era dulce en verano, ya que enfría el cuerpo. Agrio genera calor y demasiado ácido puede causar inflamación. Pero el ácido agrio estimula la digestión, entonces tal vez eso es lo que podrías querer decir.
En los Estados Unidos es muy común comer dulces fríos en el verano: helados, sandías, frutas y bebidas con sabor a fruta, gelato, helados saborizados.
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Bueno, por experiencia, yo diría que es ejercicio. No creo que las comidas ácidas o ácidas naturalmente se combinen tan bien con nosotros. En verano, después de comer un delicioso pollo amargo con limón (o algo por el estilo), puedo ir a dar un agradable paseo nocturno con una agradable brisa para digerir. En invierno, no puedo hacer eso. Pasaré más tiempo inmóvil, dejando que la comida agria se cuaje en mi estómago.
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