¿Qué recetas saben mejor cuando se sirven de 1 a 3 días después de que se preparan?

1. Pollo al curry indio . Mejor si se sirve un día después, siempre que se guarde en una nevera por un día.

2. Cordero Biryani.
Esto también se aplica al pollo Biryani.

El almacenamiento ayuda a que las masalas (especias) se absorban adecuadamente en la carne.

3. Pav Bhaji (Para vegetarianos) – Los sabores se absorben mucho mejor en el puré de papa cuando tenían un día más o menos.

Hay un plato chino llamado 猪脚 醋, que es trotón de cerdo guisado en vinagre negro dulce y jengibre, que sabe absolutamente divino después de 2-3 días. El trotón ha absorbido gran parte de los sabores del vinagre negro y se vuelve húmedo y suculento, con el cartílago extremadamente suave, y el vinagre en sí tiene un intenso sabor porky . Tradicionalmente, este plato se cocina y sirve a las nuevas madres para su alimentación, pero también se come en ocasiones especiales. Por supuesto, este plato es un gusto adquirido.