¿Por qué la comida mexicana es tan increíble?

Hola,

Como otros mencionaron anteriormente, la cocina mexicana es muy admirada en todo el mundo gracias a su complejidad (aunque simple) y combinación de estilos, tanto del Viejo Mundo (Europa), el Nuevo Mundo (Las Américas) y varios otros estilos y técnicas en cuanto a Asia.

Sin dudas, por eso y por el hecho de que utiliza ingredientes nativos mexicanos frescos y todo lo relacionado con la comida, como la identidad cultural, fue nombrado por la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.

Dejaré que la UNESCO explique por qué la comida mexicana es tan sorprendente:

La cocina tradicional mexicana es un modelo cultural integral que comprende la agricultura, las prácticas rituales, las habilidades ancestrales, las técnicas culinarias y las costumbres y costumbres ancestrales de la comunidad. Es posible gracias a la participación colectiva en toda la cadena alimentaria tradicional: desde la siembra y cosecha hasta la cocina y la comida. La base del sistema se basa en el maíz, los frijoles y el chile; métodos únicos de cultivo tales como las milpas (rotación de los campos de maíz y otros cultivos) y chinampas (islotes agrícolas hechos por el hombre en las áreas de los lagos); procesos de cocción como la nixtamalización (maíz que descascara la cal, lo que aumenta su valor nutricional); y utensilios singulares que incluyen piedras de moler y morteros de piedra.

Los ingredientes nativos como variedades de tomates, calabazas, aguacates, cacao y vainilla aumentan los alimentos básicos. La cocina mexicana es elaborada y cargada de símbolos, con tortillas y tamales cotidianos, ambos hechos de maíz, que forman parte integral de las ofrendas del Día de los Muertos.

Colectivos de cocineras y otros profesionales dedicados a la siembra de cultivos y la cocina tradicional se encuentran en el estado de Michoacán y en todo México. Sus conocimientos y técnicas expresan identidad comunitaria, refuerzan los vínculos sociales y construyen identidades locales, regionales y nacionales más fuertes.

Cocina tradicional mexicana

La UNESCO designa tesoros culturales tradicionales de las cocinas francesa y mexicana

cocina mexicana

Porque puede ser muy simple, como la salsa (chiles picados, tomate, cebolla y cilantro) o complejo como la mole (más de 20 ingredientes y varias horas de preparación desde cero) y ambos son deliciosos, sabrosos y aprovechan al máximo los ingredientes frescos .

La comida mexicana real (a diferencia de Tex-Mex) es increíble debido a la combinación de sabores increíbles, sabores profundos y robustos, recetas familiares tradicionales y heredadas e ingredientes frescos. En las combinaciones correctas, no puede ser mejor. Además … los pimientos. Oh si. Los pimientos

Porque es una fusión de culturas ricas, entre el genio de la cocina indígena mesoamericana y la cocina española. Para agregar, utilizan ingredientes frescos y variados. Tienen una variedad de chiles, tomates, salsas, etc.

Anna La Viajera

Debido a la combinación de ingredientes y por la forma en que se prepara el maíz para tortillas y masa (masa), lo que le da un olor y sabor distintivos. Por ejemplo, Mole poblano es un plato bastante extraño. Combina chocolate y chile, que los aztecas y otras culturas mesoamericanas ya habían hecho, pero agrega canela, maní, nueces y una variedad de otras cosas y está decorado con semillas de sésamo tostadas. El resultado es delicioso

La comida mexicana es muy popular especialmente en los EE. UU., La comida mexicana en las colinas boscosas, por ejemplo,

si uno quiere ir por puro México o Tex-Mex.

Hay muchas buenas razones por las que la gente ama tanto la comida mexicana, lo que hace que los restaurantes mexicanos Woodlands (XOC, por ejemplo) sean lugares de moda.

1. Calidad alimentaria en el presupuesto

La comida mexicana, incluso la comida premium tiene un precio sorprendentemente bajo a pesar del gran sabor y valor nutritivo. Algo esencial en los días actuales donde el ahorro necesita atención.

2. Menú extenso de la comida

La comida mexicana es incompleta sin tacos. Puedes ir a comer tacos de pollo, tostadas de pollo, tostadas de vegetales, quesadillas o gorditas. Puede rellenar las gorditas con chicharrones (carne de cerdo frita) o patata y chorizo ​​(carne de cerdo picada y grasa de cerdo) o hacerlas vegetarianas con calabacín y queso.

¿Necesitar más? Hay carnitas (piezas de cerdo lentamente asadas con chiles, cebollas), quesadillas (tortillas con pollo, queso), tacos de suadero con salsa simple, cilantro, cebolla o tacos de cerdo con salsa cochinita pibil.

3. Menú de bebida sustancial

Hay Attoli (bebida mezclada de maíz caliente y masa), Champurrado o chocolate dulce Atole.

¿Te sientes insatisfecho sin vino? Puede elegir Margarita, cervezas mexicanas, tequilas de agave, bebidas mixtas de tequila o cócteles como mojitos, martinis, piña colada.

4. Comida saludable

Según los gastrónomos, la comida mexicana es saludable, con muchas verduras frescas, ensaladas, frijoles, proteínas y absolutamente deliciosa al mismo tiempo.

XOC es un restaurante mexicano animado, moderno y exclusivo. Desde su diseño y arquitectura, hasta la receta, el restaurante ha conservado las verdaderas raíces mexicanas.

Debido a los ricos y complejos sabores de los chiles secos. Las salsas hechas de chiles secos, primero asadas, luego hervidas, luego ligeramente salteadas en un poco de aceite y sal tienen un complejo tan terroso y delicioso sabor.

¿Por qué la comida mexicana es tan increíble?

La comida mexicana es increíble porque la cocinera le da a cada ingrediente el momento adecuado para aderezarse; al cocinar, la cocinera constantemente prueba y huele el ingrediente para saber si ha alcanzado el punto de perfección. Cuando esté listo, la cocinera mezcla todos los ingredientes del plato principal y luego continúa haciéndolo hasta que el plato tenga un sabor y aroma perfectos. La cocina mexicana no es solo reunir un montón de ingredientes. Mi madre, por ejemplo, solía tomarse dos días para preparar una sola cazuela de mole.

Cuento

Por su gran variedad, México es un país muy rico en recursos naturales, que ha ayudado mucho, con diferentes zonas geográficas de México desarrollando su propia cocina regional.

Y también personas de todo el mundo se han establecido en México desde que fuimos conquistados por España, y tienen ayuda para dar forma y remodelar la cocina mexicana.

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La comida mexicana tiene una rica herencia que comienza en los albores de la civilización. Hace más de 7.000 años, al mismo tiempo, el pueblo azteca estaba diseñando intrincados sistemas de calendario y construyendo asombrosas pirámides, también celebrando festivales acompañados de sabrosos platos.

Las comidas rápidas preparadas en las calles y en los puestos del mercado se llaman antojitos porque normalmente son alimentos que no se comen en una comida formal, especialmente no la comida principal del día, que se sirve a media tarde. Sin embargo, hay excepciones a esto. Los alimentos de la calle son más fáciles de encontrar en la mañana y luego en la noche y hasta bien entrada la noche. La comida mexicana es una de las partes más variadas de la cocina. Casi cualquier otro producto alimenticio puede ser envuelto en una tortilla, y en México varía de arroz, carne, crema, verduras, queso o simplemente pimientos chile o salsa fresca

quizás debido a su agudo sentido de celebrar los sabores de diferentes especias e ingredientes.

pero, por supuesto, cada país tiene una comida fantástica, dependiendo del individuo que la prueba. ya que te gusta la comida mexicana, solo te muestra platos con mucho sabor

Los grupos mezclados en México, los grupos originales, así como la mayoría de las poblaciones migrantes como los españoles, los franceses, los chinos, los italianos, son culturas que desarrollaron cocinas serias (algunas bastante importantes hoy en día) y son muy diversas; esta mezcla encuentra en México una disponibilidad natural de ingredientes que constituye una buena base para una comida increíble. Además de eso, los mexicanos somos glotones y nos preocupamos por nuestra comida, construimos parte de nuestra historia en torno a las mesas y con la ceremonia de comer bien.

Para mantener esta respuesta corta y simple, la comida mexicana es fresca, económica, personalizable. Fui vegana hace aproximadamente 2 años y pude comer los mismos platos que mi familia hizo con sustituciones. ¡Se levantó después de 3 meses!