Dal makhani … como su nombre indica es extremadamente CREMA en sabor con un aroma agradable y sabroso y el sabor de la mezcla de las especias utilizadas.
Simplemente se derrite en la boca sin mordiscos, ya que las lentejas (todo el gramo negro y los frijoles rojos, a veces también el gramo de bengala) se cocinan bien a fuego lento, dándole una textura cremosa.
Es una receta multi-rica-
• Rico en CALORÍAS (la mayoría imp)
• Rico en sabor.
• Rico en ingrediants y especias usadas.
★ En lo que respecta a la comparación, mencionaste saag y korma, por lo que los tres son platos completamente diferentes y no pueden compararse.
Pero una cosa es común y es que las tres son increíblemente sabrosas.
NOTA: dal makhani sabe mejor al día siguiente.
¿Cómo describirías el sabor de dal makhani?
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bueno, sabe casi igual que los frijoles (si no se usan especias en ambos), la diferencia se produce cuando se especia y se agrega una cucharada de mantequilla, entonces tiene un sabor muy diferente y rico. Lo tuve ayer en el almuerzo con pepinillo de arroz y cebollas en rodajas, pepino y tomates como ensalada.
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