¿Cuáles son algunos platos que acompañan a la patata dauphinoise?

Casi todo lo que quieras, pero no pescado, y si es posible no huevos,

Un poco de salchicha, un poco de cerdo con salsa de ojos rojos, si eres vegetariano, un pisto, si quieres ser francés tradicional, sírvelo con empanadas. (steak haché, gratin dauphinois). Si quieres sonar un poco más lujoso, te sugiero un trozo de hígado de ternera, muy rápidamente dorado en una sartén caliente, y desgrábelo con el alcohol de tu elección. (Y si puedes, prueba eso con la comodidad del sur, o flambé con whisky / bourbon) Cualquiera puede engañar a la cocina de lujo.

La patata dauphinoise es una guarnición. Olive ha dado algunos deliciosos platos principales para servir esto. Cualquier proteína a la parrilla, al horno, frita o a la parrilla sería maravilloso para servir con esto.