Nunca he visto esta estadística científica.
Sin embargo, es cierto que las mujeres se emborrachan más rápido y más duro que los hombres cuando beben bebidas alcohólicas. Esto se debe a que sus cuerpos no son solo más pequeños que los de los hombres (en promedio), sino porque los cuerpos de las mujeres contienen menos agua que los de los hombres; agua que tendería a diluir los efectos del alcohol.
Si su tesis es verdadera, seguramente es por estas mismas razones.