¿La cafeína en el café contrarresta la somnolencia provocada por el vino o la cerveza?

No exactamente.

Antes de que se agreguen productos químicos externos , su actividad diaria crea adenosina. Su cerebro tiene receptores de adenosina, y el nivel de adenosina es una señal de que necesita descansar. Más actividad, produce más adenosina y, a medida que la señal se hace “más fuerte”, tu cuerpo reduce la velocidad de tus funciones neurológicas y eso te da sueño.

Además, sin ayuda química, flotas un montón de aminoácidos que son señales para varias cosas. El principal utilizado para inhibir las respuestas de estrés / excitación es el ácido gamma-aminobutírico (GABA).

La cafeína se parece tanto a la adenosina que es capaz de unirse a los receptores de adenosina en el cerebro. Como resultado, no pueden ver el nivel de adenosina. Entonces no indican que estás “somnoliento”. La señal de tu actividad diaria está silenciada, y tu cerebro no sabe ralentizar la activación de la neurona. Disparo de neuronas más rápido = más despierto.

El alcohol abre los neurorreceptores GABA en su cerebro. De hecho, aumenta el volumen de su sistema neurológico de manera que está escuchando la señal de que está “libre de estrés” / “no se emocione”. Uno de los resultados de que la señal de “relajación” ahoga la señal de “estrés” es que se siente inclinado a reducir la frecuencia de disparo de las neuronas. Y, en oposición a la respuesta a la cafeína, la activación más lenta de las neuronas tiene sueño.

Estas son señales diferentes usando diferentes vectores en su sistema neurológico que tienen resultados opuestos en términos de la tasa de disparo de nueron. No todos responden de la misma manera a estas señales individualmente. No todos responden lo mismo a estas señales en combinación. No duran la misma cantidad de tiempo.

En realidad no se están contrarrestando entre sí … simplemente se siente de esa manera.

Adenosina – Wikipedia

Receptor GABA – Wikipedia

Booze Snooze: ¿Por qué el alcohol te hace dormir, entonces alerta?

¿Por qué la cafeína te mantiene despierto?

DESCARGO DE RESPONSABILIDAD: No pretendo ser un neurólogo o un médico o un bioquímico.

Puede y esta es la razón por la cual mezclar cafeína y alcohol es tan peligroso.

La cafeína, si tiene algo después de haber estado bebiendo alcohol, puede enmascarar los efectos deprimentes del alcohol. Esto te hace sentir más alerta, aunque no altera la capacidad de tu hígado para metabolizar el alcohol, todavía tienes el mismo contenido de alcohol en la sangre que tenías antes de la cafeína, pero ya no lo sientes tan fuerte. El deterioro mental tampoco se mejora con la cafeína.

Este es un problema para las personas que se sienten lo suficientemente alerta después de la cafeína para seguir bebiendo alcohol. Sin la cafeína, se habrían sentido somnolientos o inestables, y reducirían las bebidas y tal vez tomaron un poco de agua. Pero ahora el alcohol continúa y sus niveles de BAC se disparan peligrosamente.

Realmente no. Al menos no para mí

El alcohol algunas veces me hace sentir somnoliento o letárgico. Traté de agregar cafeína para contrarrestarlo … y me puse nervioso. Todavía somnoliento y un poco vago, solo agregué irritable e incapaz de relajarme con la mezcla.

Las personas tienen reacciones diferentes a los productos químicos, YMMV.