No. La piña es naturalmente agria. Dependiendo de la variedad, cuando ribe, se volverá más dulce ya que la fruta tendrá más azúcar. Sour significa que no está lo suficientemente maduro.
La piña que está mal saborará suave, muy acuosa y un poco amarga. El contenido de azúcar de la fruta fermenta y produce alcohol, lo que le da ese sabor.
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¿Cuál es la mejor comida para destapar arterias?
Las piñas son ácidas, por lo que simplemente probar “agrio” no es una gran prueba de si ha ido mal. Se supone que deben probar agrio y dulce.
Una piña demasiado vieja puede comenzar a fermentar. Esto le agrega el sabor del acohol, que algunos paladares podrían analizar como “agrio”.
No, no ha madurado lo suficiente
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