Estoy empezando a trabajar como creador de cookies en una pastelería la próxima semana. ¿Algún consejo?

Delicioso y bueno para ti!

Pastelería es un arte. Abrázala y ámala. Acceda a los conceptos básicos de las medidas y juegue algunas antes para comenzar a trabajar. Consigue algunas cosas del supermercado, elige una receta en youtube o tal vez pida a alguien que conozca una buena receta y caliente el horno.

¿Qué tan bueno es el lugar al que vas a ir? Si son buenos, entérate de lo básico. Tamaños de cantidades, cuáles son los equipos básicos, etc.

¡Buena suerte y espero que la próxima vez nos suba imágenes o recetas!

¡Aclamaciones!

Si es nuevo en la panificación comercial, preste atención a sus medidas. Hornear está cerca de la Química. No puedes jugar con recetas. Las excelentes galletas son el resultado de recetas excelentes y precisas. Buena suerte en tu nueva carrera. Por cierto, si crees que hornear galletas no es una gran opción de carrera, solo mire a la Sra. Fields.