Algas marinas. Cuando se cosecha, simplemente vuelve a crecer. Además, secuestra CO2 y no requiere fertilizantes. Podríamos alimentar a 10 mil millones en algas marinas y microalgas.
http://foodmatters.tv/health-res…
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Fideos de algas
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Algas marinas. Cuando se cosecha, simplemente vuelve a crecer. Además, secuestra CO2 y no requiere fertilizantes. Podríamos alimentar a 10 mil millones en algas marinas y microalgas.
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Entonces, esta es una pregunta complicada, porque ahora se cree que el marisco es bueno para el corazón, pero malo para el cerebro.
ALS (enfermedad de Lou Gehrig): pesca para respuestas | NutritionFacts.org
Por supuesto, no es tan simple porque la salud del corazón suele ser saludable para el cerebro: la falta de nutrición es a menudo uno de los mayores riesgos para un cerebro sano.
Pero esto tiene que ser equilibrado por los riesgos de BMAA y mercurio en los mariscos. Puede lograr muchos de los beneficios de los productos del mar agregando semillas de lino a su dieta, por lo que le recomendaría que cambie los productos del mar a la categoría de “tratamiento” de su dieta, en lugar de “alimentos básicos saludables”.
Las especies de mariscos comestibles en mayor peligro serían:
Atún rojo, ojo grande, pargo rojo, pez idiota, anguila, salmón atlántico, langosta, patín, caviar, bacalao atlántico, camarones tropicales, vieiras atlánticas, halibutes, etc.
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