¿Las casas Punjabi tienen un tandoor?

No, la mayoría no! Algunos lo hacen, pero en los pueblos. Un Tandoor tradicionalmente era una cocina comunitaria / punto de encuentro. Las señoras traían su propia leña y lo que quisieran cocinar al tandoor. Cada persona cocinaría a su vez, y utilizaría el tiempo de inactividad para chatear con sus vecinos.