- Bajra / Jowar rotis son muy saludables ya que estos granos son más fibrosos.
- Dal (sin tadka) es nutritivo ya que está hervido y lleno de proteínas.
- También puede pedir Dal Khichdi sin ningún aceite / ghee / mantequilla. Una simple delicadeza de arroz + lentejas que se ha cocinado a presión solo con sal y cúrcuma.
- Idlis / Dhoklas son saludables. Aunque está lleno de hidratos de carbono; todavía están sanos, porque están cocidos al vapor y son muy livianos.
- Delicias de Tandoori: todo lo que se cocina en tandoor es más saludable ya que se ha cocinado a la parrilla sobre aceite / mantequilla no / min.
Debería haber más que no puedo recordar ahora. Agregará más tan pronto como lo recuerde. 🙂
¡Buen provecho!