Aquí en Alaska, TODO es único. La tierra sostiene una gran variedad de flora y fauna, y ha apoyado numerosas culturas de cazadores-recolectores para millena. 
Por supuesto, nuestro salmón es famoso, pero las aguas también ofrecen pez roca, sablefish, halibut, abadejo, sardinas, candlefish, 5 especies de cangrejo, langostinos gigantes, ostras, almejas, char, trucha, dolden varden, tímalo, lucio, pescado blanco, blackfish, y algunas docenas más que no recuerdo.
Si prefieres el césped para surfear, tenemos alces, caribúes, bisontes, alces, ciervos, osos, ganso, pato, perdices y muchos animales de caza más pequeños.
Si quisieras ser vegetariano, probablemente podrías quitártelo. Esta página en searhc.org muestra los muchos alimentos silvestres y medicinas que están disponibles en un momento del año u otro.
El suelo volcánico / glacial ahora también apoya la agricultura de estilo occidental. Los días promedian 22 horas de luz solar durante nuestro breve verano.
daab chingri 
ilish paturi 
Comida en la calle – Phuchka (el infame golgappa o paani puri). Más picante y picante. 
