Me encanta la forma en que enmarcaste la pregunta.
Mi cena ideal sería más como una aventura de todo el día. Me gustaría servir muchos platos grandes y pequeños que los huéspedes pueden elegir. Serviría un menú global con platos que son simples de hacer (pero muchos tienen grandes nombres). Y el ambiente sería muy informal.
1. Tomates de sopa de tomate, curry y pimienta negra
2. Pizza de remolacha, halloumi, avellana, rúcula con aderezo de rábano picante
3. Huevo escocés de cangrejo con salsa romesco.
4. Revuelva muslos de pollo asado con salsa de pepino de mango y chips de plátano.
5. Laksa de curry verde con fideos de arroz, bolas de pescado nam prik, pimiento rojo, maíz, guisantes y cabezas de gambas tempura.
7. Bolas de donuts rellenas de cuajada de limón, coulis de chile negro de fresa y helado de vainilla.
