He tenido salsa de pescado durante aproximadamente 2 años, abierto y refrigerado antes de usarlo todo. Aparentemente, si sale mal, se vuelve turbio y huele muy bien. Esta página a continuación dice que no refrigere porque cristaliza la sal, pero nunca he tenido este problema porque lo mantengo en la puerta del refrigerador, donde no hace tanto frío.
Salsa de pescado: ¿cuánto tiempo dura la salsa de pescado? Caducidad de la vida útil
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