La trucha Steelhead está disponible fácilmente en Canadá. En realidad, es una especie de salmón, pero originalmente se pensó que era una trucha, de ahí el nombre. Si nunca tiene la oportunidad de ir al mar, entonces se trata de una trucha arcoiris , que se encuentra en los ríos del oeste de Canadá y que desemboca en el Pacífico.
- Trucha arcoiris
- Steelhead: Fisheries and Oceans Canada, Región del Pacífico
También relacionado, el apreciado Arctic Char .
Arctic Char
El salmón del Atlántico criado en granjas es un buen sustituto del sabor de tu bagel de salmón ahumado, pero la piscicultura tiene sus propios problemas.
¿Se puede implantar un gen de un animal en los genes de una planta para cambiar sus propiedades?
¿Qué ciudad de los EE. UU. Podría convertirse en una Ciudad de Gastronomía de la UNESCO?
¿Cuál es la diferencia de sabor entre las verduras congeladas y las verduras frescas?
Descarga de sangre arrojada al océano de BC infectando salmón: científico
