Karo es una marca de jarabe de glucosa líquida utilizada en la fabricación de caramelos. Tiene muchos otros usos también.
El jarabe de glucosa o maíz se elabora convirtiendo una fuente de almidón (maíz, arroz) en que el almidón se cocina / hierve en agua, luego una enzima para convertir el almidón en una dextrina / polisacárido que luego se procesa para reducir su contenido de agua / humedad. Esta es la respuesta simple.