¿Come sangre animal en su país?

Una comida de desayuno tradicional en el Reino Unido es Black Pudding. Wikipedia tiene una buena entrada en las variaciones regionales (Black pudding). Como no soy nativo de estas costas, solo he estado expuesto a rodajas de Black Pudding frito como parte de un desayuno completo tradicional, y debo decir que es increíble.


Foto artística del desayuno!


Hmmm! Delicioso y saludable (tos, tos).

Algunas personas sienten que comer Pudín de Sangre es desagradable, similar a comer despojos. Fue racionalizado para mí como nada diferente a la sangre en un bistec. También creo que es algo inmoral matar animales y no usar todo lo que tienen para ofrecer. De lo contrario, también podría comer sopa de aleta de tiburón.

Sí. La sangre (de cerdo y de pollo) es una fuente de proteína común en la mayor parte de las Filipinas. Como es un subproducto de los carniceros, los vendedores ambulantes lo cocinan y venden a bajo precio en formato coagulado y en cubos, conocido como “betamax”.

También se usa como ingrediente principal en la “sopa de chocolate”: despojos de cerdo guisados ​​con sangre de cerdo y vinagre.

Y como un extensor de carne en sopa de pollo, primero coagulado en arroz, luego cortado en trozos.

La sangre no es un elemento común en la cocina estadounidense. Tengo que encontrarlo en alimentos importados en su mayoría (o hechos en el estilo de) otros países. Lo consumo principalmente en forma de varias salchichas como Black Pudding (citado anteriormente), Blutwurst y Morcilla.

Tenemos unos susages bastante comunes que hizo de la sangre de los cerdos. A menudo es dulce y lleno de pasas. Puede comerse como pan de centeno como refrigerio o frito y comerse con almíbar como cena. Hay otros alimentos a base de sangre, pero ya no es tan común.

Por cierto, soy de Dinamarca. La mayor parte de nuestra comida tradicional consiste en no descartar ningún tipo de comestibles.

En su mayor parte, solo lo comemos indirectamente. Usted no ve muchas salchichas de sangre en los Estados Unidos. Sin embargo, ves mucha carne rara.

¡Blutwurst o Blunzn es popular en Viena, y lo estoy comiendo mientras escribo! 😀

Salchicha de sangre – Wikipedia