¿La escena de restaurantes y restaurantes de San Francisco está sobrevalorada?

He vivido en los alrededores de San Francisco la mayor parte de mi vida y también he tenido la fortuna de viajar a muchos lugares nacionales e internacionales conocidos por sus excelentes restaurantes de varios tipos: Nueva York, París, Madrid, Barcelona, ​​Sídney, Japón, Taiwán, Chicago, Portland, Seattle, etc.

Creo que la “escena” de comida y restaurante en San Francisco es excelente. Gran variedad y muy ecléctica. Si está sobrevalorado o no depende de la “calificación” que no se menciona aquí, pero en general respondería que no.

He comido comidas increíbles en San Francisco y también he tenido desilusiones. Creo que cada ciudad o “escena” es así. Esos pequeños tamaños de muestra tienden a colorear las impresiones de las personas.

Dado el pequeño tamaño geográfico y de población de SF, no me sorprendería que la ciudad tenga una mayor concentración de restaurantes estupendos que en cualquier otro lugar de los EE. UU. Si le gusta la buena mesa, la gente de la Guía Michelin parece estar de acuerdo: http://www.huffingtonpost.com/20…. O para un poco menos exclusivo: http://www.michelintravel.com/wh….

Por supuesto, no se trata solo de restaurantes de alto nivel, y los residentes de San Francisco ciertamente también se enorgullecen de la capacidad de comprar alimentos increíbles a bajo precio.

Dicho esto, no tomes mi palabra. Pruebe una cantidad significativa de artículos y restaurantes de esta lista, y luego responda esta pregunta usted mismo: http: //www.7×7.com/big-eat-2011-…

Una cosa a considerar también es que la gente de otras partes del país y del mundo a menudo considerará que los entornos locales (Napa, etc.) son parte de la escena local. Creo que si incluyes a Yountville, Berkeley, etc., tendrías dificultades para encontrar a alguien que considere que la escena está sobrevalorada.