La respuesta depende de qué intervenciones clasifique como modificación genética. Desde tiempos prehistóricos hemos estado criando selectivamente alimentos, plantas y animales. Cuando una mutación aleatoria agrega alguna característica deseable, la incorporamos al stock reproductor. Durante la década de 1950 comenzamos a usar la radioactividad para acelerar la tasa de mutación en las plantas y esas mutaciones artificiales se encuentran ahora en nuestros cultivos. Personalmente clasifico eso como ingeniería genética.
¿Cuándo comenzaron los alimentos genéticamente modificados? ¿Cómo?
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¿Cuándo comenzaron los alimentos genéticamente modificados? ¿Cómo?
La crianza selectiva existió desde tiempos prehistóricos. La gente simplemente permitía que las plantas y los animales que tenían los rasgos que deseaban se reprodujeran con más frecuencia que las plantas o los animales que no tenían los rasgos deseados. Por supuesto, ellos no sabían de la existencia de genes o ADN, por lo que no se llamaba ingeniería genética en ese momento, pero las personas realmente eran genomas de ingeniería.
Hace miles de años. La diferencia fue en edades pasadas, fue mayormente aleatoria. Plantas mutadas al azar con el tiempo. Seguimos plantando las cosas que nos gustaban y no plantamos las que no.
Nunca he entendido a personas que no comerán “organismos genéticamente modificados” a pesar del hecho de que las plantas y los animales han estado haciendo esto por sí mismos durante millones de años.
Hay muchos ejemplos. Mire los plátanos modernos que no se parecen a los silvestres debido a una aberración genética. Y también están a punto de cambiar debido a un hongo que los ataca. Y ya han sido reemplazados debido a otro ataque de hongos hace 50 años. American Corn solía ser pequeño pero se hizo enorme gracias a otra modificación genética accidental hace muchos cientos de años.
Plantamos las cosas que nos gustan y las cosas que no tienden a desaparecer.
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