En áreas densamente pobladas es muy popular. Aquí, en el área de la bahía, hay compañías como Amazon Fresh, Google Express e Instacart que entregarán los víveres el mismo día. También hay servicios de entrega de estilo de granja a casa más pequeños que se basan en la Web. La mayoría de los jóvenes profesionales y familias que conozco, entre las edades de 23 y 45 años han probado estos servicios. Ellos son extremadamente convenientes. Así que calculo que al menos el 30% de las personas en las grandes ciudades han utilizado la entrega de comestibles en línea.
¿Qué porcentaje de compradores compra comestibles de Internet en lugar de visitar la tienda?
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Las únicas entidades que he visto comprar comestibles en Internet son aquellas que revenden con fines de lucro, es decir, distribuidores o operadores de tiendas y restaurantes. Las personas casi siempre compran en las tiendas directamente. He reservado pedidos por adelantado de catálogos en línea para comprar al momento de la recolección. Pero, por lo general, se trata de un servicio ofrecido a personas discapacitadas que realizan compras a través de un comprador por contrato. He visto pedidos en línea de empresas con fines de venta minorista, como los operadores de restaurantes.
Si tuviera que adivinar los porcentajes, diría que el 2% de las compras generan solo el 4% de las ganancias.
Además, tendría que cuestionar la calidad de los comestibles, artículos diversos y especialmente los productos vendidos en línea en tamaños y cantidades individuales. Los distribuidores se ocupan de cantidades a granel y generalmente están asegurados contra problemas de calidad adversos.
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