Hay muchas leyendas que intentan explicar los orígenes de la torta de Esposa. Uno cuenta la historia de una pareja que vivió una vida muy pobre, en la China imperial. Se amaron y vivieron en un pequeño pueblo. De repente, se extendió una misteriosa enfermedad. El padre del esposo se puso muy enfermo. La pareja gastó todo su dinero para tratar al padre del hombre, pero aún estaba enfermo. La esposa se vendió como esclava a cambio de dinero para comprar medicinas para su suegro. Una vez que el esposo se enteró de lo que hizo su esposa, hizo un pastel relleno con endulzado y almendra endulzado. Dedicó esta pastelería a su esposa, a quien nunca olvidará y vendió. Su pastel se hizo tan popular que pudo ganar suficiente dinero para comprarle nuevamente a su esposa.
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The Wife Cake es un pastel chino tradicional con piel escamosa y delgada. Está hecho con melón de invierno, pasta de almendras, sésamo y condimentado con una mezcla de semillas de hinojo, anís estrellado, raíz de regaliz y clavo de olor.
