¿Cuáles son algunos consejos y trucos para obtener tamaños de porción más grandes en Chipotle?

Solía ​​trabajar en Chipotle. En su mayor parte, fuimos bastante consistentes en el tamaño de las porciones. Sin embargo, hubo momentos en que ciertos clientes obtendrían porciones más grandes por accidente o a propósito. ¿Quién recibió más comida y / o por qué?

1. Gente agradable. Ni siquiera puedo enfatizar cuán grande es el número uno. Chipotle es un entorno divertido para trabajar, pero es increíblemente estresante. Por un lado, es increíblemente caliente detrás del mostrador. La prensa Tortilla y las prensas Quesadilla son increíblemente calientes (entre 300 y 400 grados Fahrenheit). Además, hay vapor trabajando debajo de las bandejas con comida que es muy caliente. En resumen, estamos sudando hasta la muerte cuando estamos haciendo tus burritos y estamos increíblemente cansados.

Entra con una actitud amistosa. Sonríe, pregúntale a los trabajadores cómo están, felicítalos, haz que se sientan mejor acerca de lo que están haciendo. Es tan fácil quemarse en el trabajo. Siempre me aseguré de esforzarme más por clientes amigables.

2. NO hable por teléfono o mensaje de texto mientras ordena. Es grosero, ralentiza la línea y hace que sea más difícil para los empleados escucharte.

3. Conviértase en un cliente habitual y haga amigos con los empleados. No tienes que convertirte en compinches que toman una cerveza los domingos mientras miras el gran juego, pero si te conocen por orden o nombre, es más probable que la orden se ajuste a lo que deseas.

4. Consejo bien. Los trabajadores de Chipotle trabajan muy duro y no reciben un pago increíblemente bueno (aunque es más que el trabajador promedio de McDonald’s). La mayoría de los trabajadores trabajan dos o tres trabajos. Si das buenas propinas, es más probable que te recuerden y hagan que tus burritos / tazones / tacos / etc. sean mejores.

Puedes pedir algo extra (aparte de fajitas, carne o guacamole) sin que te cobren más. Un burrito de fajita es más caro que un burrito común (las fajitas adicionales no son extra). Guac cuesta $ 1.80 extra. El pollo extra cuesta $ 2.15 adicionales. Extra de cualquier otra carne es $ 2.35 extra.

Disfruto ver las caras de la cajera de Chipotle cuando ven lo pesado que es el burrito que acaban de poner en una bolsa.

Descubrí esto por accidente. Todo comenzó porque no quería que mis burritos se rompieran mientras comía (resuelto en el paso 1) y luego descubrí que había mucho espacio para agregar rellenos de burrito adicionales.

  1. Pide un burrito con doble envoltura.
  2. Elige arroz y frijoles. Puede pedir frijoles negros y pintos (uno a la vez) y obtener mucho más.
  3. Pide la mitad y la mitad en un tipo de carne (más difícil de medir y obtendrás más por lo general).
  4. Pide verduras fajita.
  5. Uno a la vez (en espera de que terminen el paso antes de solicitar el siguiente) Pregunto:
  1. Salsa suave (voluminosa)
  2. Salsa caliente
  3. CCrea agria
  4. Maíz
  5. Queso
  6. Lechuga
  7. Un poco más de lechuga
  8. Incluso puedes volver y pedir cualquier salsa extra.

Eso es. Debido a que está doblemente envuelto, se ajustará muy bien en la superficie de la tortilla, mientras que el maravilloso artista del burrito de Chipotle está agregando ingredientes. No es hasta que comienzan a envolverlo que se dan cuenta de cuán masivo será el esfuerzo de cerrarlo.

Por lo general, implica que prueben una vez, se reajusten, que miren al cajero que generalmente está mirando con asombro (nunca me han mirado directamente de una manera burlona, ​​nunca he tenido la impresión de que estén molestos de ninguna manera, solo divertido y se centró en el desafío que tenían delante) y apenas lo cerró y lo envolvió con varias hojas de papel de aluminio.

Ahora tiene al menos dos, tal vez tres comidas, con un burrito del tamaño y peso de un niño pequeño y por el precio de un burrito normal. Así es como uno sobrevive con un presupuesto inicial.

Si hay interés, me gustaría salir y tomar una foto de este súper burrito.

*ACTUALIZAR*

Hice un viaje rápido a Chipotle para poder sacar una foto.

Hice todo lo anterior, excepto un solo tipo de frijol, un poco de maíz y no mucha lechuga. Entonces este podría haber sido mucho más grande. ¡Volveré a intentarlo en un par de días y lo publicaré!

Esto es lo que estoy ordenando de Chipotle en estos días:

  • Ensalada con pollo y carne
  • 2x carne
  • 2x verduras fajita
  • 2x arroz integral
  • Salsa tierna y de maíz
  • Guaca en el lado

Primero, analicemos cómo obtener más comida:

Si vas a pedir un tazón de Chipotle, también puedes pedir una ensalada porque obtienes todo lo que viene en un tazón más lechuga, que es más abundante.

2x carne cuesta extra, obviamente, pero vale la pena porque obtienes MUCHA carne.

He encontrado que tengo más carne cuando ordeno dos tipos diferentes porque tienden a darle una porción abundante de cada uno, mientras que si solo obtiene un tipo de carne, es más fácil hacer que las porciones sean un poco menos abundantes.

2x verduras fajita: esto es gratis.

2x arroz integral: doblar el arroz hace una gran diferencia. Su ensalada o tazón será mucho más abundante. Esto también es gratis. Cambio de vida

Dos tipos diferentes de salsa: efecto similar a los dos tipos diferentes de carne.

Guac en el lateral: me he dado cuenta de que obtengo más guaca cuando lo pido de costado porque realmente llenan el contenedor hasta el borde.

Incluso sin frijoles (no soy fan), esta ensalada me llena y esa no es una tarea fácil.

Ahora, veamos cómo no ser “ese tipo”.

Después de pedir mi comida de Chipotle inusualmente grande dos veces esta semana, me di cuenta de algo:

Hacer un pedido en línea o con la aplicación puede evitar que yo sea “ese tipo”.

La mayoría de las personas comprende los beneficios obvios de ordenar con la aplicación.

Es conveniente. Te saltas la línea, que a veces es laboriosamente larga. Puede pedir exactamente lo mismo que la última vez con un solo clic sin volver a escribir todo. Puede pagar con la aplicación, por lo que ni siquiera necesita llevar su billetera.

Pero hay un beneficio oculto para hacer pedidos en línea, especialmente para introvertidos como yo:

No tiene que enfrentar al empleado cuando ordena.

No más vergüenza cuando tienes una orden compleja.

No más sentimientos incómodos cuando pides el doble de todo.

La persona que está preparando su pedido probablemente ni siquiera lo verá porque están al principio de la línea de montaje mientras usted y su botín caminan directamente hacia el mostrador como un ninja.

Es el último truco.

Así como internet ha animado a la gente a decir cosas que nunca le dirían a la cara de alguien, también ha allanado el camino para actos cobardes de gula.

Ahora puede ser “ese tipo” sin mostrar su cara.

Ahora vete y pide algunos burritos gigantes.