¿Qué simboliza el bagel a los judíos estadounidenses?

La pregunta afirma erróneamente que la comida judía se ha integrado o desaparecido. ¿Cuándo fue la última vez que tuvo un bialy, tcholent, lokshen kugel, flanken, kichel o tsimmes en su Applebee local? Todavía tiene que ir a un restaurante judío o a su casa para encontrarlos. ¡Y eso es solo para hablar de la comida Ashkenazi!

La calidad de Bagel es una heurística decente para juzgar qué tan cómodo es un lugar para los judíos que consideran mudarse allí.

Básicamente significa goo …