Wikipedia aparece en el clutch: https://en.m.wikipedia.org/wiki/…
Sin embargo, omitieron un punto importante: los mejores rosquillas se hacen con amor. . . y cubierto con un buen queso crema. Aun mejor; ligeramente tostado y el queso crema se extiende sobre el bagel aún caliente, de modo que se funden en el acoplamiento más sublime desde que se produjo mi progenie. . . o mantequilla de maní y jalea.
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Probablemente Polonia. La razón del todo es la misma que para las rosquillas. Una masa más densa cocinaría más uniformemente debido al área de superficie aumentada.
La textura de la corteza y el interior se debe a un proceso de cocción en dos partes. Primero, el bagel se hierve en agua a la que se agrega una base (alcalina) y luego se hornea. Las coberturas se agregan cuando se retiran del agua y aún se humedecen antes de hornearlas.
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