Hay un tipo de pan común en el oeste de China llamado girdeh naan que se hornea en un horno de barro y toma la forma de un bagel. Su sabor y textura tampoco está muy lejos de un bagel tostado. Por lo general, se sirve con gelatina de frijoles verdes (涼粉), cilantro (香菜) y mucha salsa picante. 
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Untraditional, pero me encanta el queso crema vegetal o de cebollín en un bagel de arándano. El combo de salado y dulce es bastante sabroso. Me burlé de amigos que les gustaba hasta que lo probé. (garantizado que esto es todo cuando no estoy recibiendo un bagel de alta calidad, en cuyo caso mi preferencia es Russ and Daughters con lox)
Seré un poco diferente aquí.
1. Bagel de sésamo tostado con hummus, brotes de alfalfa, cebolla dulce fresca y una porción de tomate reliquia de temporada.
2. Queso crema, huevos revueltos y tocino
3. Como señalan otros, un salmón ahumado recién hecho de alta calidad. En lugar de queso crema, iría por crema fresca. No se necesita nada más, pero puedes lanzar una trampa sobre él.
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